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揭秘黃瓜內有弓形蟲的真相 黃瓜去農藥殘留好辦法

2020-01-03 13:34:30  來源:360常識網   熱度:
導語:一則關于黃瓜內有弓形蟲的視頻被紛紛轉發,視頻顯示有人從顯微鏡中觀察黃瓜的汁液,發現其中有較多的弓形蟲,還稱這種寄生蟲在260攝氏度的...

一則關于“黃瓜內有弓形蟲”的視頻被紛紛轉發,視頻顯示有人從顯微鏡中觀察黃瓜的汁液,發現其中有較多的弓形蟲,還稱這種寄生蟲在260攝氏度的高溫下也殺滅不掉,而且還告訴大家只有補充礦物質硒元素才可以抵抗它們。消息一出,引起了眾多人的恐慌,那么,事實果真如此嗎?快和360常識網一起來揭秘真相!

揭秘黃瓜內有弓形蟲的真相 黃瓜去農藥殘留好辦法

黃瓜等蔬果中含有“弓形蟲”嗎?

弓形蟲,又叫“三尸蟲”,是一種常見的專性細胞內寄生蟲,危害較大,一旦進入身體,很容易伴隨著血液循壞進入身體各個部位,然后破壞身體的免疫功能。

值得注意的是,弓形蟲是一種僅存在于動物體中的寄生蟲,和蔬果(植物)并沒有什么聯系。

從根本上來講,弓形蟲并不會感染植物,所以和黃瓜并沒有什么聯系。

存在最大的可能就是黃瓜通過被弓形蟲污染的水被“附著沾染”,但和“感染”并不是一個概念,弓形蟲根本不會進入黃瓜果實,僅僅是在表面存在。

換而言之,就算表皮真存在弓形蟲,經過流水適當清洗也完全可以去除,根本沒有視頻中說的那樣嚇人。并且,100攝氏度的高溫足以將其殺掉,并不是視頻中所說的那樣260℃都殺不死。

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硒元素可以治療弓形蟲疾???

礦物質硒屬于一種人體必需礦物質元素,對于人體有著比較重要的作用,但是沒有任何科學依據證明它和防治弓形蟲病之間存在關系,所以并不可信。

顯微鏡下看到的“亂動”的東西是什么?

觀看這則視頻,其中的確出現了顯微鏡下能動的東西,這是什么情況?

其實,這種情況很可能是黃瓜中的細胞碎片在進行正常的活動,生物學當中稱之為“布朗運動”,看起來很像是小蟲子在亂動。

如何挑選黃瓜?

1、看“刺”辨新鮮。

通過觀察黃瓜的“刺”可以適當區分其新鮮度,一般新鮮的黃瓜表皮帶刺,輕輕觸摸就會脫落;如果無刺(沒有受到外界機械損傷的情況下)或者較為稀疏且果實軟爛,則證明此黃瓜不太新鮮。

2、識外形分口感。

果實較直、細長均勻的黃瓜相對口感鮮嫩,水分較大;挑選之時建議不去選擇果實粗大且空洞的黃瓜,這樣的黃瓜通??诟胁患?,味道干澀且無水。

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幾個黃瓜去農藥殘留的辦法

1、去皮。黃瓜的農藥殘留大部分在黃瓜皮中,所以去皮是減少農藥殘留最好的方法。

2、蘇打水。取少量食用堿稀釋成水溶液,將黃瓜清洗浸泡5分鐘。

3、清水。將黃瓜放清水中浸泡5到10分鐘后。

揭秘黃瓜內有弓形蟲的真相 黃瓜去農藥殘留好辦法

生活中應該如何預防感染?

1、保證飲食衛生。

生活中,在處理食材時要做到“生熟分開”,肉類與菜類要分開對待,菜刀和案板要“專屬使用”,生熟器具分開放置,避免交叉污染。

另外,拒絕食用沒有加熱完全的肉類、不靠譜的奶類(未經過消毒)以及生蛋;購買肉類請選擇靠譜、安全、正規的超市和市場。

食用蔬果必須洗凈,而且要注意用“流水沖洗”,避免食用被弓形蟲附著表面的果實。

2、養成良好的個人衛生習慣。

飯前便后要洗手,勤洗澡、勤更換衣服,保證個人和家居衛生,避免被弓形蟲(寄生蟲)侵襲。

3、養貓(動物)需謹慎。

在飼養動物的過程中,也要注意科學拒絕弓形蟲。

首先,最好將動物養在室內,避免在外攝食;其次,請不要喂養沒有熟透的食物。另外,做好清潔工作,經常適當消毒,避免因為養動物感染弓形蟲。

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