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順德十大手信排名,雞仔餅有嶺南風味,合桃酥又稱核桃酥
2020-01-04 10:33:28 來源: 】【繁體

很多人在出門玩的時候,都會想要給自己的家人或者是朋友帶一點手信,在順德,除了美味的食物之外,其實還有很多特別值得帶走的手信,下面,就快和360常識網一起了解順德十大手信排名吧!

順德十大手信排名

1、雞仔餅,2、合桃酥,3、杏仁餅,4、椰蓉酥,5、笑口棗,6、龍耳,7、花生酥糖,8、黑芝麻花生糖,9、肉松蛋卷,10、臘腸。

1、雞仔餅


在順德十大手信里,雞仔餅算是比較出名的一個手信,距離現在也已經有三百多年的歷史了,因為它出爐的時候形狀比較像小雞,所以就被叫做雞仔餅了,吃起來甜中帶咸,特別有嶺南風味。始創于清朝咸豐年間的廣州,至今有170年的歷史。以甘香松化,甜中帶咸,異香惹味著稱。富含蛋白質、油脂、礦物質、維生素,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

2、合桃酥


合桃酥,是一道點心。有核桃, 口感酥脆, 故名“合桃酥”。合桃酥又被稱為是核桃酥,也是順德一個比較出名的特產,口感十分獨特,很是酥脆,用來搭配茶飲特別合適,但是就是吃多了的話比較容易上火。

3、杏仁餅


杏仁餅其實是由綠豆餅發展而來的一個特色小吃,杏仁餅吃起來有一股很濃烈的杏仁味,有的人可能會覺得味道不是很好,但是有的人就會覺得很喜歡,這個就因人而異了。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再制成杏仁狀的餅,在餅中間夾一塊糖腌豬肉,經烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名,現在經過改良,己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味,包括素吃口味等。

4、椰蓉酥


椰蓉酥是一道以低粉、椰蓉、黃油等為主要食材制作的美食。制作簡單,毫無烘焙經驗的新手最適合嘗試,因為椰絲本身就香,所以這款耶酥相當酥脆,非常香。椰蓉酥主要是以黃油和椰蓉為食材,成品的椰蓉酥色澤金黃,口感特別酥松,風味也是特別純正,既地道又香醇。

5、笑口棗


笑口棗為圓球形,實心,外粘芝麻,表面有一裂口,有大小兩種。大的每公斤24只,小的有如如桂圓大小。 笑口棗是廣州小吃中的油炸小吃品種,因其經油炸后上端裂開而得名。笑口棗香甜暄酥,十分可口。笑口棗其實也被叫做細煎堆,是廣東春節比較傳統的一個小吃,因為它油炸之后會裂開,像是一個笑臉一樣,所以就被叫做笑口棗,吃起來也很酥脆,寓意也很好。

6、龍耳


相信很多人小時候都是吃過這個小零食的,吃起來口感特別脆,味道也很好,入口的時候有一點微甜的感覺,是很多人童年都會吃的一種小零食,用來做手信也是很不錯的。

7、花生酥糖


這也是一種比較傳統的古老小吃,主要就是用花生米和蔗糖做成的,這樣子做出來的花生酥糖特別酥脆,又很香甜,而且價格也不會很高,是很多人都會喜歡吃的小零嘴。

8、黑芝麻花生糖


這個與花生酥糖不同之處就在于它加入了一些黑芝麻,而且采用的是比較傳統的工藝來制作,吃起來每一口都有花生以及黑芝麻的味道,十分可口。

9、肉松蛋卷


不少人其實也是吃過肉松蛋卷的,它的特別之處就在于外面那層蛋卷特別酥脆,一口咬下去里面還有一些肉松在,吃起來特別美味。

10、臘腸


在廣東,臘腸飯什么的都是很常見的,所以廣東也比較盛產臘腸這個東西,所以,將臘腸作為手信也是一個很不錯的選擇。

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