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白蘿卜有小人參的稱號 白蘿卜在養生保健中的不同用法

2020-01-02 20:40:36  來源:360常識網   熱度:
導語:民諺一直有冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方的說法,白蘿卜在冬季有小人參的稱號。從中醫角度講,白蘿卜的養生價值確實很高。下面跟隨360常...

民諺一直有“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”的說法,白蘿卜在冬季有“小人參”的稱號。從中醫角度講,白蘿卜的養生價值確實很高。下面跟隨360常識網了解一下吧!

白蘿卜有小人參的稱號 白蘿卜在養生保健中的不同用法

白蘿卜為根莖類蔬菜,屬十字花科蘿卜屬植物。其色白、屬金、入肺,具有下氣、消食、潤肺、解毒生津、利尿的功效。中醫講究藥食同源,依據白蘿卜的功效特點,其在養生保健中有很多不同用法,給大家分別介紹。

助消化:蘿卜湯。鍋中放適量油,燒到五成熱,炒香蔥姜蒜等料后倒入清水,將大白菜、白蘿卜洗凈切條,與豆腐在沸水中一起慢燉,煮開后用鹽調味,飲湯吃菜。

白蘿卜有小人參的稱號 白蘿卜在養生保健中的不同用法

潤肺:蘿卜汁。白蘿卜性涼,有一定潤肺止咳功效,正適合冬季干燥的天氣。以潤肺為目的一般生吃即可,也可將蘿卜切塊或絲榨成汁,但要注意其中殘渣盡量留下一起吃。有鼻塞癥狀者,可將白蘿卜汁涂抹在紗布上,或用棉球蘸取汁液,塞于鼻孔中。用這種方式反復2~3次,每次5分鐘左右,可有效緩解不適癥狀。喉嚨疼痛者,可將蘿卜切片放于碗中,放少許蜂蜜,頻頻飲服。

偏頭痛:蘿卜皮。白蘿卜汁中含天然芥子油,滴入鼻腔后會通過鼻黏膜迅速吸收,可起到通竅活血的效果。此外,還可將白蘿卜皮貼在太陽穴處,也有一定緩解效果。

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止痛:熱敷蘿卜。白蘿卜中含有芥辣素,對于活絡筋骨、止痛消炎能起到一定作用。將蘿卜皮削下來作為敷料,敷在患處上,也可將蘿卜皮水煮后,放于紗布袋里局部熱敷(不要燙敷,以免燙傷)。

醒酒:生吃蘿卜。白蘿卜利于消化,其富含的水分能稀釋酒精濃度,本身辛甘的口味有助提神醒腦,是解酒“神器”。一般生吃即可,或涼拌食用,如糖醋蘿卜。

美容功效:也許很多人就知道吃蘿卜有美白的功效,但知道怎么吃才能達到美白的效果嗎?自己動手做一點蘿卜葉茶吧,其實并不要吃多少蘿卜,蘿卜葉茶不但享受到了蘿卜的營養,也不用吃太多的蘿卜。這樣的方法效果也很快。

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白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預防老化及動脈硬化等。

除了維生素,白蘿卜中的膳食纖維含量是非??捎^的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

制作蘿卜葉茶的時候,要把蘿卜葉清洗干凈,然后晾曬3~4天,晾曬后,將30克曬成的白蘿卜葉放入1升水中煮,燒開以后改成中火,再煮幾分鐘,過濾后就可以喝了,如果覺得不好喝可以加一點糖,味道就會好起來。

防癌抗癌:蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

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