當前位置:首頁 > 飲食 > 食物營養 > 正文

紅菌菇的功效與作用 紅菇的兩種美味吃法

2020-05-22 10:54:14  來源:360常識網   熱度:
導語:在我們日常生活中經常吃到一些菌類食材,就拿蘑菇來說顏色也是各種各樣的,在眾多的蘑菇中,有的是白色、有的是綠色、有的是紅色的,紅菌菇

在我們日常生活中經常吃到一些菌類食材,就拿蘑菇來說顏色也是各種各樣的,在眾多的蘑菇中,有的是白色、有的是綠色、有的是紅色的,紅菌菇就是一種紅色的蘑菇。紅菌菇本身營養價值特別高,人們食用一些可以為人體補充多種人體所需的氨基酸和維生素,下面360常識網就給大家詳細介紹一下紅菌菇的功效作用。

紅菌菇的功效與作用 紅菇的兩種美味吃法

紅菌菇的功效與作用

1、有抗氧化的功效

據實驗表明,用紅菌菇提取液來喂養小鼠,可以提高其的抗氧化能力,能夠減少自由基對身體的抗氧化系統的損害,還能夠減少甲醛帶來的氧化反應的損傷。因而,經常吃紅菌菇可以延緩衰老,不僅可以讓皮膚更加年輕,也能夠讓身體器官功能更年輕。

2、有增強抗病能力的功效

紅菌菇性溫,可以養血、滋陰,還能夠補充多種營養成分,增強機體的抗病能力。經常紅菌菇可以讓身體的抵抗力增強,讓精力更加旺盛。在煮紅菌菇的時候,可以加入黑豆一起煮,能夠治療貧血,還能夠讓身體更加強壯。

紅菌菇的功效與作用 紅菇的兩種美味吃法

3、補充蛋白

蛋白質是人體非常重要的一種懲罰,人體的大部分的功能都需要蛋白質。而紅菌菇當中含有大量的蛋白質,經常吃紅菌菇可以補充人體新陳代謝所需要的蛋白質。經常吃素,不愛葷腥的人,可以吃紅菌菇來代替葷食,獲取人體所需的蛋白質。

4、可以補充微量元素

經測定,紅菌菇當中含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素,而微量元素在人體功能中起著非常重要的作用,經常吃紅菌菇可以補充微量元素,讓身體更加健康。同時,紅菌菇的作用是可以讓肌膚更加滑嫩、美白,女生可以多吃紅菌菇來保養肌膚。

紅菌菇的功效與作用 紅菇的兩種美味吃法

野生紅菌怎么吃?

一、紅菌燉雞

原料:鮮紅菇500克,母雞1只(約重1500克)。料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。

制法:

1、將雞宰殺,去毛、內臟、腳爪,下沸水鍋焯一下,撈出洗凈。紅菇去雜洗凈,撕片。

2、鍋內放光雞和適量水,武火燒沸,撇去浮沫,加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜、紅菇,用文火燉至雞肉熟爛,出鍋即成。

按,紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分,有補虛養血的功效。母雞肉每百克含蛋白質23.3克。脂肪1.2克,還含有礦物質、維生素。具溫中、益氣、補虛的功效。二者組成此菜,可為人體提供豐富的營養成分,具有補虛養血的功效,用于治療貧血、咳喘、血虛頭暈、病后產后體虛等病癥。健康人常食之,強健身體。

二、紅菇燉豬蹄

原料:鮮紅菇150克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片。

制法:

1、將豬蹄擇凈毛雜,下沸水鍋焯一下,洗凈血污。紅菇去雜洗凈撕片。

2、鍋內放豬蹄和適量水,武火燒沸,加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜,改為文火燉至豬蹄熟,加入紅菇燒至豬蹄熟爛,出鍋即成。

按:紅菇具補虛養血的功效。獵蹄含有蛋白質、脂肪、動物膠質等成分,具有補血、通乳托瘡的功效。二者相配成此菜,具有補虛、養血、通乳的功效。用以治婦女產后貧血、乳少以及癰疽、瘡毒等病癥。健康人食之,因含有豐富的動物膠質,有潤滑肌膚而健美的作用。

轉載申明:360常識網,歡迎分享,轉載請注明出處!
? 彩83群 黑龙江11选五5什么时候开始 吉林快3助手下载 双色球胆3拖10多少钱 想炒股如何开户 北京11选5一百期 浙江12手机版 河南222选5开奖结果 湖北快三彩经网 彩票开奖福建快3走势图 股票微信群哪个好